Conteúdo publicitário · Publirreportagem de parceiroArtigo comercial publicado por Guia Kombucha, parceiro independente da Aquela Kombucha. Contém ligações de parceria: se comprar através delas recebemos uma comissão, sem custo adicional para si. Este não é o sítio oficial da marca.

Guia de compra · Bebidas fermentadas

# Chá fermentado em vez do refrigerante da tarde: o que convém saber antes da primeira encomenda de Aquela Kombucha

Seis sabores, garrafa de vidro âmbar e lata de 25 cl, rótulo com vegan, biológico, não pasteurizado e sem conservantes. Reunimos a gama, os formatos, os preços de entrada, como se guarda, como se bebe — e as três coisas que costumam apanhar desprevenido quem prova pela primeira vez.

Ver a gama na loja oficial

Ligação de parceria: se comprar através dela recebemos uma comissão, sem custo adicional para si.

- Garrafa e lata 25 cl
- Não pasteurizada
- Biológico
- Vegan
- A partir de 8,00 €

Aquela Kombucha Tropical, garrafa de 25 cl. Fotografia da marca.

O que está no rótulo

Declarações 4

impressas na própria embalagem: Vegan, Biológico, Não pasteurizado e Sem conservantes, com o logótipo de produção biológica da UE.

Formatos 25 cl

em dois recipientes: garrafa de vidro âmbar, para casa, e lata slim, para levar. O mesmo líquido — muda a embalagem e o preço por unidade.

Preço de entrada 8,00 €

é o valor mais baixo listado na loja oficial para os formatos em garrafa; as latas começam nos 15,00 €. Confirme sempre na loja antes de pagar.

Sobre números nutricionais. Não reproduzimos aqui valores de açúcar, calorias ou teor alcoólico. Variam por sabor e por lote, e o único sítio onde estão correctos é o rótulo da embalagem e a ficha de produto na loja oficial — é lá que os deve consultar antes de comprar.

## O problema não é a sede — é o que se bebe a seguir ao almoço

Há uma hora do dia em que quase toda a gente falha: aquele intervalo entre o fim do almoço e o meio da tarde. Água já se bebeu. Café já foi. E então vem a lata da máquina, o sumo do supermercado ou o refrigerante da esplanada — não por fome, mas porque apetece qualquer coisa com sabor.

O problema dessa escolha é banal e conhecido: uma lata de 33 cl de um refrigerante normal leva à volta de 35 g de açúcar. Um sumo de fruta engarrafado, mesmo dos «100 % fruta», anda perto disso — a diferença é que ali o açúcar vem da própria fruta, o que não altera a quantidade que chega ao copo. Repetido cinco dias por semana, é uma quantidade que ninguém escolheria conscientemente pôr à mesa.

A alternativa habitual é água com gás: eficaz e aborrecida. E a segunda alternativa, o chá gelado engarrafado, costuma ter tanto açúcar como o refrigerante que veio substituir. Fica um espaço por preencher — algo com sabor, com bolha, que não seja doce. É exactamente aí que vive a kombucha.

Não é uma bebida nova nem exótica. É simplesmente uma categoria que, em Portugal, só recentemente passou das lojas de produtos naturais para o frigorífico do supermercado e do café. O que se segue é o essencial para decidir se faz sentido para si — e, se fizer, o que escolher.

Vários sabores da gama em garrafa de 25 cl. Fotografia da marca.

O produto

## O que é, afinal, a kombucha

Kombucha é chá adoçado que fermenta com uma cultura de bactérias e leveduras. Durante a fermentação, essa cultura consome grande parte do açúcar e devolve duas coisas: acidez e gás. O resultado é uma bebida com bolha, seca, ligeiramente ácida — mais próxima de uma sidra sem álcool do que de um refrigerante.

As origens exactas são disputadas. A versão mais repetida aponta para o Nordeste da Ásia há cerca de dois milénios, mas não há consenso documental sólido, e a bebida como hoje se conhece no Ocidente é sobretudo um fenómeno das últimas décadas. É mais útil perceber como se faz do que discutir de onde veio.

### Como se faz, em duas fases

Primeira fermentação. Faz-se chá — verde, preto ou uma mistura — e adoça-se. O açúcar não é para o consumidor: é o alimento da cultura. Junta-se o SCOBY, a colónia de leveduras e bactérias, e deixa-se a fermentar. As leveduras consomem o açúcar; as bactérias convertem o resultado em ácidos orgânicos, sobretudo acético. Ao fim de uma a várias semanas, o líquido está seco e ácido em vez de doce.

Segunda fermentação. O líquido é engarrafado, muitas vezes com sumo de fruta ou uma infusão de planta, e fechado. O pouco açúcar que resta e o que vem da fruta alimentam uma última fase de actividade — e é ela que produz o gás dentro da própria garrafa. É por isso que uma kombucha bem feita tem bolha fina e não precisa de ser gaseificada artificialmente.

Depois disto, o produtor tem uma decisão a tomar: pasteurizar ou não. Pasteurizar significa aquecer, matar a cultura, parar a fermentação e ganhar meses de validade à temperatura ambiente. Não pasteurizar significa manter a bebida viva — e assumir a cadeia de frio, do armazém até ao frigorífico de casa.

### O que a Aquela Kombucha declara

No caso da Aquela Kombucha, o rótulo declara produção biológica, produto vegan, não pasteurizado e sem conservantes. Não ser pasteurizado é a diferença prática mais importante das quatro: significa que a cultura continua viva na embalagem e que a bebida tem de viajar e ficar refrigerada. Não é um produto de despensa, e isso muda a forma como se compra — faz sentido encomendar um pack e arrumá-lo, em vez de comprar uma unidade de cada vez.

Uma nota que raramente se lê. Nesta página não vai encontrar promessas sobre o que a kombucha faz ao corpo. Na União Europeia esse tipo de alegação só pode ser feito quando está autorizado, e para a kombucha não está. O que se pode dizer é o que está na embalagem — e isso está aqui e no rótulo.

### O que o rótulo declara

- Biológico, com logótipo de produção biológica da UE
- Vegan
- Não pasteurizado — cultura viva
- Sem conservantes
- 25 cl, em garrafa de vidro âmbar ou lata

### O que este guia não faz

- Não inventa valores nutricionais — consulte o rótulo
- Não promete efeitos no corpo — a lei não o permite dizer
- Não publica avaliações, estrelas nem opiniões de terceiros
- Não vende: a compra é feita na loja oficial
- Não usa contadores regressivos nem preços riscados

A lata slim de 25 cl. Fotografia da marca.

Antes de comparar marcas

## Como ler um rótulo de kombucha

Há muita coisa escrita numa embalagem de kombucha, e nem tudo tem o mesmo peso. Estas são as quatro menções que mudam alguma coisa na prática — e o que significam de facto.

### «Não pasteurizado»

É a menção mais consequente. Uma kombucha pasteurizada é estável, viaja bem e pode ficar num armário; uma não pasteurizada exige frio constante e tem validade mais curta. Nenhuma das duas é «melhor» em absoluto — mas se o rótulo diz não pasteurizado e encontra a garrafa numa prateleira à temperatura ambiente, alguma coisa correu mal na cadeia.

### «Biológico» e o logótipo da folha

A palavra sozinha não chega: o que conta é o logótipo europeu — a folha desenhada com estrelas — acompanhado do código do organismo de controlo, no formato XX-BIO-000. Esse código identifica quem certificou e é verificável. Sem logótipo e sem código, «biológico» é apenas uma palavra na embalagem.

### «Sem conservantes»

Numa bebida fermentada isto é menos surpreendente do que parece: a própria acidez faz o trabalho de estabilização. A menção é útil porque exclui a adição de sorbatos ou benzoatos, que aparecem com frequência em bebidas refrigeradas de longa duração.

### Teor alcoólico e lista de ingredientes

Procure o teor alcoólico — deve estar abaixo de 0,5 % vol — e leia a ordem dos ingredientes, que é sempre decrescente por quantidade. Numa kombucha honesta, o topo da lista é água e chá. Se aparecer açúcar, sumo concentrado ou aroma antes disso, está a comprar outra coisa.

A gama

## Os sabores e os dois formatos

A garrafa de vidro âmbar de 25 cl é o formato de casa; a lata de 25 cl é a de levar. Além dos sabores fixos, a loja tem packs personalizados em que se escolhe a composição da caixa.

Aquela Kombucha Folha de Figueira A partir de 8,00 € Garrafa 25 cl · herbal e pouco doce Aquela Kombucha Lima-Limão A partir de 8,00 € Garrafa 25 cl · cítrico e seco Aquela Kombucha Lima-Limão A partir de 15,00 € Lata 25 cl · o mesmo perfil, formato de levar Aquela Kombucha Gengibre A partir de 8,00 € Garrafa 25 cl · picante no fim Aquela Kombucha Morango A partir de 8,00 € Garrafa 25 cl · fruta madura, acidez alta Aquela Kombucha Morango Hibiscus A partir de 15,00 € Lata 25 cl · versão em lata, com hibisco Aquela Kombucha Maçã — edição Zumiño A partir de 16,00 € Lata 25 cl · colaboração, seis variedades de maçã Aquela Kombucha Pack personalizado A partir de 15,00 € Lata 25 cl · sabores à escolha, numa só caixa

Como ler os preços. «A partir de» é o valor mais baixo listado na loja oficial para cada linha, com IVA incluído, recolhido a 1 de Setembro de 2026. O preço final depende do formato e da quantidade escolhidos e pode ter mudado desde essa data — o valor que conta é o apresentado na loja no momento da compra. Os custos de expedição e o eventual limiar de portes grátis são também os indicados pelo vendedor. Não há nesta página preços riscados, descontos por tempo limitado nem avisos de escassez. Ligação de parceria: se comprar através dela recebemos uma comissão, sem custo adicional para si.

Por onde começar

## Os quatro perfis de sabor, e para quem são

Os nomes dizem pouco a quem nunca provou. Na prática, a gama divide-se em quatro famílias, e escolher bem à primeira poupa uma caixa inteira de arrependimento.

### Cítrico e seco — Lima-Limão

O mais directo dos quatro. A acidez da fermentação e a do citrino somam-se, e o resultado é seco, curto e muito fresco. É o que funciona melhor gelado num dia de calor e o que substitui uma água com gás sem parecer um compromisso. Também é o mais «desafiante» para quem vem dos refrigerantes: quem gosta, gosta logo; quem não gosta, percebe à primeira.

### Fruta madura — Morango, Morango Hibiscus

A porta de entrada mais fácil. A fruta arredonda a acidez sem trazer doçura a mais, e o hibisco na versão em lata acrescenta uma nota floral e cor. Se está a comprar para alguém que nunca provou kombucha — ou para casa, onde nem toda a gente vai concordar — é por aqui que se começa.

### Herbal e seco — Folha de Figueira

O mais invulgar da gama e o preferido de quem já bebe kombucha há algum tempo. A folha de figueira dá uma nota vegetal, quase leitosa, com muito pouca doçura. Funciona melhor à mesa, com comida, do que sozinho a meio da tarde.

### Especiado — Gengibre; e a maçã da colaboração

O Gengibre entra suave e fecha com calor na garganta; é o que melhor acompanha comida gordurosa ou muito temperada. À parte fica a Maçã, uma edição feita em colaboração com a Zumiño a partir de várias variedades de maçã — como se lê na própria lata — e é a mais próxima de uma sidra sem álcool de toda a gama.

Se ainda não sabe em que família se encaixa, o pack personalizado resolve o problema: escolhe sabores diferentes, prova todos e só depois decide qual repete.

A decisão prática

## Garrafa ou lata: como escolher

É a única escolha que realmente tem de fazer, e não é óbvia. O líquido é o mesmo; muda tudo o resto à volta dele.

| Garrafa 25 cl | Lata 25 cl
--- | --- | ---
Onde funciona melhor | Casa, mesa, frigorífico | Mochila, praia, escritório
Depois de aberta | Fecha com a cápsula | Não fecha — bebe-se de uma vez
Peso e volume | Vidro, mais pesada | Alumínio, leve e empilhável
Arrefece | Mais devagar | Depressa
Protege da luz | Vidro âmbar, muito bem | Opaca, totalmente
Preço de entrada na loja | A partir de 8,00 € | A partir de 15,00 €

Valores indicativos recolhidos na loja oficial a 1 de Setembro de 2026, com IVA. Confirme o preço e o conteúdo exacto de cada pack antes de finalizar.

Na prática: se é para ter em casa e beber ao jantar, garrafa. Se é para sair consigo e ser bebida de uma assentada, lata. Se ainda não sabe de que sabor gosta, o pack personalizado resolve as duas dúvidas de uma vez.

Lata de 25 cl, sabor Gengibre. Fotografia da marca.

Na prática

## Como se bebe — e com o quê

Kombucha é uma bebida com bolha e acidez, e comporta-se como tal. Estas são as quatro coisas que mudam mais a experiência, por ordem de importância.

### Fria, mas não gelada de mais

Entre 5 e 8 °C — frigorífico normal, sem congelador. Demasiado gelada, o frio anestesia a parte aromática e sobra só a acidez; à temperatura ambiente, acontece o contrário e fica desequilibrada e mais gasosa do que se quer.

### Abra devagar, não agite

O gás é da própria fermentação e a embalagem está sob pressão, que aumenta se a bebida tiver aquecido. Rode a cápsula em duas ou três vezes, deixando escapar o gás entre elas. Com uma lata, abra com a inclinação para longe de si.

### Copo largo, não garrafa ao gargalo

Um copo de vinho branco ou um tumbler baixo é o que melhor lhe assenta: dá espaço à parte aromática e mostra a cor. É uma bebida com nariz — bebê-la directamente da garrafa perde metade.

### À mesa, funciona melhor do que se pensa

A acidez e o gás fazem à comida o que faria uma sidra seca ou um espumante muito seco: cortam gordura e limpam a boca. Combina especialmente bem com queijo curado, fritos, comida asiática, sushi e grelhados. O Gengibre aguenta pratos temperados; o Folha de Figueira acompanha melhor peixe e vegetais; os de fruta pedem sobremesa pouco doce.

O que ninguém explica na loja

## Conservação: com a garrafa fechada e já aberta

Um produto não pasteurizado exige um pouco mais de atenção do que um refrigerante — e é aí que a maior parte das más experiências começa.

### Antes de abrir

- Frigorífico assim que a encomenda chegar
- Ao fundo, não na porta — a temperatura é mais estável
- Ao abrigo da luz, embora o vidro âmbar e a lata já protejam
- Consumir até à data do rótulo, que pressupõe frio constante
- Se aqueceu durante horas, deixe assentar no frio antes de abrir

### Depois de abrir

- Fechar bem e voltar de imediato ao frigorífico
- Beber nos dias seguintes — perde gás e ganha acidez
- A lata não fecha: é um formato de dose única
- Não deixar fora do frio «só um bocadinho»
- Sedimento no fundo é normal, não é sinal de estrago

Uma consequência prática que vale a pena assumir antes de encomendar: um pack ocupa espaço no frigorífico. Se o seu é pequeno, comece por uma caixa menor e veja como encaixa na rotina.

Onde encaixa

## Kombucha e as outras bebidas da tarde

Não para dizer qual é a «melhor» — para perceber o que muda de umas para as outras, que é a informação que costuma faltar na prateleira.

Bebida | De onde vem a doçura | De onde vem o gás | Cafeína
--- | --- | --- | ---
Refrigerante | Açúcar ou edulcorante adicionado | Injectado | Só em alguns
Sumo de fruta engarrafado | Açúcar próprio da fruta | Nenhum | Não
Chá gelado engarrafado | Açúcar adicionado, quase sempre | Nenhum | Sim, do chá
Água com gás | Nenhuma | Injectado | Não
Kombucha | Resíduo do açúcar do chá e da fruta | Da própria fermentação | Sim, residual

Descrição geral das categorias, não de produtos concretos. Os valores exactos de cada bebida constam do respectivo rótulo.

Resumindo o que a tabela mostra: a kombucha é a única da lista em que o gás e o pouco açúcar que resta vêm do mesmo processo que faz a bebida, em vez de serem adicionados no fim. É essa a diferença de origem — o resto é uma questão de gosto.

Antes de encomendar

## Três coisas que preferimos dizer já

A maior parte das desilusões com kombucha acontece porque a pessoa esperava outra coisa. Estas são as três que mais surpreendem à primeira garrafa, e é melhor sabê-las antes de comprar um pack do que depois.

### 1. É ácida — e isso não é defeito

A acidez é o produto da fermentação, não um erro de fabrico. Quem vem directamente de refrigerantes costuma achar a primeira garrafa estranha e a terceira óbvia. Se quiser começar pelo mais fácil, comece pelo Morango ou pela Maçã, e deixe o Lima-Limão e o Folha de Figueira para quando o paladar já se tiver habituado.

### 2. Tem vestígios de álcool e cafeína residual

A fermentação produz sempre um pouco de álcool — abaixo de 0,5 % vol, o patamar em que uma bebida é considerada não alcoólica na UE, o mesmo das cervejas sem álcool. E como se parte de chá, sobra alguma cafeína. Nenhuma das duas coisas é escondida: ambas estão no rótulo. Em gravidez, amamentação, abstinência total ou dieta específica, fale com um profissional de saúde antes de introduzir a bebida.

### 3. Não é um produto de despensa

«Não pasteurizado» tem uma consequência prática: chega refrigerada e tem de ir directa para o frigorífico. Não é uma bebida para deixar num armário durante meses, o prazo depois de aberta é curto, e um pack ocupa espaço. Vale a pena pensar nisso antes de escolher o tamanho da caixa.

Como funciona

## Da escolha ao copo, em três passos

### Escolha os sabores

Sabor único ou pack personalizado, em garrafa ou lata. Se é a primeira vez, misture — sai mais barato do que descobrir que não gosta de seis garrafas iguais.

### Encomende na loja oficial

O pagamento, a factura, o envio e as devoluções são tratados pelo vendedor. Confirme aí o preço final e os portes antes de pagar.

### Guarde no frio

Frigorífico assim que chega. Abra devagar — tem gás da própria fermentação — e beba nos dias seguintes depois de aberta.

Onde comprar

## A gama completa está na loja oficial

A partir de 8,00 €garrafa 25 cl · latas desde 15,00 €

- Sabores fixos e packs personalizados, em garrafa ou lata
- Rótulo: biológico, vegan, não pasteurizado, sem conservantes
- Compra única — este sítio não activa qualquer débito recorrente
- Preço final, portes, prazos, garantia e devoluções: da responsabilidade do vendedor
- Informação nutricional completa na ficha de cada produto

Ver a gama em aquelakombucha.pt

Ligação de parceria: se comprar através dela recebemos uma comissão, sem custo adicional para si. O preço que paga é o mesmo que pagaria chegando à loja por qualquer outra via. Este sítio é editado por Guia Kombucha e não é o sítio oficial da marca — ver divulgação de parceria e compras, entregas e devoluções.

Perguntas frequentes

## O que nos perguntam antes da primeira encomenda

A kombucha tem álcool?

Tem vestígios. A fermentação produz sempre uma pequena quantidade de álcool — é inevitável, porque são leveduras a trabalhar. Na União Europeia, uma bebida é considerada não alcoólica abaixo de 0,5 % vol, o mesmo patamar das cervejas «sem álcool», e é aí que a kombucha comercial se mantém. O valor de cada lote consta do rótulo. Em gravidez, amamentação ou abstinência total, aconselhe-se com um profissional de saúde.

Quanto açúcar tem?

Muito menos do que um refrigerante, porque o açúcar do chá é consumido durante a fermentação — mas o valor concreto varia com o sabor e com o lote. Não reproduzimos aqui números que não sejam os do rótulo: a tabela nutricional completa está na embalagem e na ficha de cada produto na loja oficial. É lá que a deve consultar antes de comprar.

Tem de ir para o frigorífico?

Sim, e isto não é um detalhe. O rótulo indica não pasteurizado, o que significa que a cultura continua viva na embalagem: a bebida viaja refrigerada, guarda-se refrigerada e continua lentamente a fermentar se aquecer. Ao calor, ganha gás e fica mais ácida. Frigorífico assim que chega.

Quanto tempo dura fechada?

Até à data indicada no rótulo, desde que se mantenha refrigerada. Um produto não pasteurizado tem uma validade mais curta do que um refrigerante e o prazo pressupõe o frio: se a garrafa passou uma tarde no carro, a data no rótulo deixa de ser uma boa referência.

E depois de aberta?

Perde gás depressa e continua a acidificar. A garrafa fecha com a cápsula e aguenta alguns dias no frigorífico; a lata não fecha e é para beber de uma vez. Regra simples: beba nos dias seguintes e mantenha sempre no frio.

O que são os fios que às vezes se vêem dentro da garrafa?

É cultura. Numa kombucha não pasteurizada é normal aparecerem filamentos ou um pequeno depósito no fundo — são restos da colónia de leveduras e bactérias que fez a fermentação. Não é sinal de que a bebida esteja estragada; é a consequência directa de não ter sido filtrada nem pasteurizada. Rode a garrafa devagar antes de servir, ou deixe assentar e sirva sem o fundo.

É vegan? É biológico?

O rótulo declara Vegan, Biológico, Não pasteurizado e Sem conservantes, e a embalagem exibe o logótipo de produção biológica da União Europeia — a folha de estrelas. Esse logótipo só pode ser usado por operadores certificados, e o código do organismo de controlo aparece junto dele, no rótulo.

Tem cafeína?

Sim, residual: a kombucha parte de chá, e o chá tem cafeína. Parte dela é consumida ou diluída no processo, mas alguma fica. Se for sensível, prefira as horas da manhã e da tarde e evite ao fim do dia.

Posso beber todos os dias?

É uma bebida, não um regime: cabe numa rotina normal como caberia um chá gelado ou uma água com gás. Vale a pena lembrar duas características que já referimos — é ácida e tem cafeína residual e vestígios de álcool — e que qualquer bebida se bebe com bom senso. Se segue uma dieta específica ou tem alguma condição que exija cuidado, fale com um profissional de saúde.

Dá para usar na cozinha ou em cocktails?

Dá, e é dos usos mais subestimados. Substitui bem a tónica ou a soda num copo alto com gelo, gin e um cítrico; funciona como base de mocktail com hortelã e lima; e em vinagreta rende, porque já traz acidez. Junte-a sempre no fim e fria — ferver mata a bolha e desequilibra o sabor.

Tenho de fazer subscrição?

Não. A loja vende por unidade e por pack, em compra única. Se existir uma modalidade de entrega regular, é contratada em separado na própria loja, com o preço por ciclo e as condições de cancelamento indicados antes do pagamento. Este sítio não recolhe pagamentos nem activa qualquer débito recorrente.

Onde é feita a encomenda, aqui ou na loja?

Na loja. Este sítio é um guia de compra de um parceiro independente: explicamos o produto e encaminhamos para aquelakombucha.pt, onde o preço final, os portes, a entrega, a garantia e as devoluções são da responsabilidade do vendedor. Ver compras, entregas e devoluções.

Sabe a quê? Vou gostar?

Kombucha é ácida e com gás — mais perto de uma sidra seca do que de um refrigerante. Quem vem dos refrigerantes costuma entrar melhor pelo Morango ou pela Maçã; Gengibre e Folha de Figueira são os mais secos. Por isso é que o pack personalizado, em que escolhe os sabores, é a forma sensata de começar: prova quatro perfis diferentes antes de decidir qual repete.

Vocabulário

## Glossário: as palavras que aparecem nos rótulos

Nove termos que se repetem em qualquer embalagem de kombucha e que raramente vêm explicados.

SCOBY
  Acrónimo inglês de symbiotic culture of bacteria and yeast — a colónia de leveduras e bactérias que faz a fermentação. É a massa gelatinosa que flutua no recipiente durante a produção; não vai para a garrafa, mas deixa vestígios.
Primeira fermentação
  A fase em que o chá adoçado é deixado com a cultura. É aqui que a maior parte do açúcar desaparece e nasce a acidez. Demora, consoante o produtor e a temperatura, de uma a várias semanas.
Segunda fermentação
  Uma segunda fase, já em recipiente fechado e normalmente com fruta ou planta. É o que cria o gás dentro da própria garrafa e define o sabor final.
Não pasteurizado
  Não foi aquecido para matar a cultura. Mantém as características de um produto vivo e obriga a cadeia de frio, do armazém ao frigorífico.
Sem conservantes
  Não leva substâncias adicionadas para prolongar a validade. A acidez própria da fermentação é o que estabiliza a bebida.
Biológico
  Produzido segundo as regras europeias de agricultura biológica, com certificação por um organismo de controlo cujo código aparece no rótulo, junto ao logótipo da folha de estrelas.
Vegan
  Sem ingredientes nem auxiliares tecnológicos de origem animal.
Teor alcoólico
  A percentagem de álcool produzida naturalmente pela fermentação. Abaixo de 0,5 % vol, a bebida é classificada como não alcoólica na União Europeia.
Sedimento
  Os filamentos ou o depósito que aparecem numa kombucha não filtrada. São parte da cultura e um sinal de que o produto não foi pasteurizado.

## Em resumo

A kombucha não resolve nada de dramático. Resolve uma coisa pequena e diária: dá alguma coisa com sabor para beber a meio da tarde que não seja uma lata de açúcar. E fá-lo por um caminho diferente do das outras bebidas da prateleira — o gás e o pouco açúcar que sobra vêm do próprio processo de fermentação, não de aditivos no fim da linha.

A Aquela Kombucha faz isso com um rótulo curto — biológico, vegan, não pasteurizado, sem conservantes — em dois formatos de 25 cl e numa gama que cobre os quatro perfis de sabor: cítrico, fruta, herbal e especiado.

Se nunca provou, comece por um pack com sabores diferentes: é a forma menos arriscada de descobrir de que lado está o seu gosto. E antes de finalizar, confirme sempre na loja oficial o preço, os portes e a tabela nutricional — é lá que essa informação está correcta e actualizada.

Ver a gama na loja oficial

Ligação de parceria: se comprar através dela recebemos uma comissão, sem custo adicional para si.

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